Các biện pháp thực hiện giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm

22-11-2024

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh, chống lại các nguy cơ của bệnh tật đang có mặt ở khắp nơi trong môi trường; giúp người ta hoạt động và làm việc. Như vậy, nếu nguồn thực phẩm không hợp vệ sinh, sức khoẻ con người sẽ bị đe doạ.

Do đó để bảo đảm sức khỏe cho bản thân, gia đình quý phụ huynh và các em học sinh cần tuân thủ thục hiện một số biện pháp sau:
Chọn thực phẩm tươi sạch
Kiểm tra thực phẩm trước khi mua, không sử dụng thực phẩm đã bị mốc, ôi thiu, hết hạn sử dụng hay không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Giữ vệ sinh nơi ăn uống và chế biến thực phẩm sạch sẽ
- Nơi ăn uống phải cao ráo, thoáng mát
- Thực phẩm, dụng cụ trước khi chế biến phải được rửa, xử lí sạch sẽ
Sử dụng đồ dùng nấu nướng và ăn uống sạch sẽ
- Không để dụng cụ bẩn qua đêm.
- Dụng cụ tiếp xúc với thức ăn chín và sống phải để riêng biệt.
Chuẩn bị thực phẩm sạch sẽ và nấu chín kỹ.
Bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín và đun kỹ lại trước khi ăn
- Đậy kỹ thức ăn tránh ruồi, côn trùng xâm nhập.
- Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn chín.
- Không dùng tay để bốc thức ăn chín hay đá để pha nước uống.
- Đun lại thức ăn ở nhiệt độ sôi đồng đều ngay trước khi ăn.
- Không nên ăn các thức ăn sống như gỏi cá, thịt bò tái, gỏi …
Giữ vệ sinh cá nhân tốt
- Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi tiếp xúc với thực phẩm tươi sống.
- Giữ móng tay ngắn và sạch sẽ.
Sử dụng nước sạch trong ăn uống
Dùng nước đã đun sôi để uống hoặc chế nước giải khát, làm kem, đá.
Sử dụng vật liệu bao gói thực phẩm sạch sẽ, thích hợp và đạt tiêu chuẩn vệ sinh
- Không sử dụng sách, báo cũ, bao ni lông màu để gói thức ăn chín.
- Đồ bao gói phải đảm bảo sạch, không thấm chất độc vào thực phẩm.
Thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh, giữ gìn môi trường sống sạch sẽ
Thực hiện các biện pháp diệt ruồi, gián, chuột … và hướng dẫn vệ sinh phòng chống các dịch bệnh theo chỉ đạo của ngành Y tế.

Thực hiện: Nguyễn Tú

Số lượt xem:255

line_weight BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Khuyến cáo một số giải pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong nông nghiệp

Cai nghiện ma túy là gì? trách nhiệm của gia đình, cơ quan, tổ chức, cộng đồng trong quản lý người sử dụng trái phép chất ma túy

Đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn trong công tác tuyển quân năm 2025

Hưởng ứng Cuộc thi trực tuyến “Quân đội Nhân dân Việt Nam 80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành”

Triển khai thực hiện công tác tuyên truyền Phong trào thi đua “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát” trên địa bàn huyện Đăk Glei đến hết năm 2025

Đẩy mạnh ứng dụng KH&CN vào phát triển kinh tế - xã hội tại huyện Đăk Glei

Đăk Glei: Thúc Đẩy Phát triển Kinh Tế Qua Thương Mại – Dịch Vụ

Đăk Glei: Nỗ lực không ngừng trong sự nghiệp 'trồng người' theo lời dạy của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Hội Chữ thập đỏ huyện Đăk Glei Vận Động Gần 154 Triệu Đồng Hỗ Trợ Người Nghèo và Các Hoàn Cảnh Khó Khăn