Thứ 6, ngày 25 tháng 4 năm
2025
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán
25-12-2024
Tết Nguyên đán là dịp lễ quan trọng trong năm, là thời gian để gia đình sum vầy, vui vẻ và tận hưởng những bữa ăn ngon. Tuy nhiên, dịp này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm cao và thói quen mua sắm không đúng cách. Vì vậy, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết là hết sức cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
2. Bảo quản thực phẩm đúng cách:Thực phẩm cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ phù hợp. Các thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau quả cần được bảo quản trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn xâm nhập. Thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là các món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, cần được lưu trữ và sử dụng trong thời gian ngắn để tránh ôi thiu. Chú ý không để thực phẩm sống tiếp xúc với thực phẩm chín để tránh nhiễm chéo vi khuẩn.
3. Cách chế biến thực phẩm an toàn:Trong quá trình chế biến, cần tuân thủ quy trình vệ sinh như rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến, sử dụng dụng cụ sạch sẽ và tránh sử dụng tay không để tiếp xúc với thực phẩm. Rau củ quả cần được rửa sạch với nước, và nếu có thể, nên sử dụng nước muối để diệt khuẩn. Đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ, đặc biệt là các loại thịt, hải sản, để tiêu diệt vi khuẩn và vi rút gây bệnh.
4. Giữ gìn vệ sinh trong suốt quá trình ăn uống: Trong suốt kỳ nghỉ Tết, việc giữ gìn vệ sinh trong các bữa ăn rất quan trọng. Các bữa ăn gia đình cần được chuẩn bị trong môi trường sạch sẽ, và các dụng cụ ăn uống phải được rửa sạch sẽ trước và sau khi sử dụng. Đặc biệt, không nên ăn các thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm để lâu ngoài nhiệt độ an toàn hoặc thực phẩm đã bị ôi thiu.
5. Cẩn trọng với thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm đường phố:Tết là thời điểm nhu cầu về thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn đường phố gia tăng. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn các loại thực phẩm này. Các cơ sở chế biến thực phẩm phải tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không có sự tin tưởng vào nguồn gốc, chất lượng của thực phẩm, nên hạn chế tiêu thụ để tránh rủi ro cho sức khỏe.
6. Giám sát chất lượng thực phẩm từ cơ quan chức năng: Các cơ quan chức năng như y tế, an toàn thực phẩm cần tăng cường giám sát chất lượng thực phẩm trong dịp Tết, đặc biệt là tại các chợ, siêu thị và cơ sở chế biến thực phẩm. Việc kiểm tra các sản phẩm thực phẩm, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm là cần thiết để đảm bảo sức khỏe cộng đồng trong dịp lễ.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán là trách nhiệm của các cơ quan chức năng và ý thức của mỗi người tiêu dùng. Việc thực hiện các biện pháp an toàn thực phẩm sẽ giúp gia đình bạn có một cái Tết an toàn, khỏe mạnh và trọn vẹn.
Thực hiện: Nguyễn Tú
Số lượt xem:133
line_weight
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
lens
10 Điểm Mới Nổi Bật Của Luật Công đoàn 2024: Bước Tiến Mới Trong Bảo Vệ Quyền Lợi Người Lao Động
infoTHÔNG TIN CHUNG
brightness_1 Lịch công tác HĐND-UBND huyện
brightness_1 Quy hoạch - Kế hoạch
brightness_1 Thông tin dự án
brightness_1 Thông tin tuyển dụng
brightness_1 Đề tài khoa học
brightness_1 Hệ thống quản lý văn bản VNPT-iOffice
brightness_1 Công khai Ngân sách
brightness_1 Thư điện tử công vụ
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
.jpg)
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ HUYỆN ĐĂK GLEI - TỈNH KON TUM
Cơ quan chủ quản: Văn phòng HĐND-UBND huyện Đăk Glei
Quản lý và nhập thông tin: Văn phòng HĐND-UBND huyện
Người phụ trách chính: Ông Nguyễn Khắc Trúc, Chánh Văn phòng HĐND-UBND huyện
Email: vphdndubnd.dakglei@kontum.gov.vn
1631953 Tổng số người truy cập: 3390 Số người online:
TNC
Phát triển: