Thứ 7, ngày 26 tháng 4 năm
2025
Huyện Đăk Glei Ghi Dấu Ấn Tại Hội Thi Sáng Tạo Ẩm Thực Du Lịch Tỉnh Kon Tum
13-12-2024
Trong khuôn khổ các hoạt động của Tuần Văn hóa - Du lịch lần thứ V - Liên hoan Cồng chiêng, xoang các dân tộc thiểu số tỉnh Kon Tum lần thứ II năm 2024, huyện Đăk Glei đã tham gia và tạo được dấu ấn tại Hội thi Sáng tạo Ẩm thực Du lịch tỉnh Kon Tum với chủ đề “Tinh Túy Miền Sơn Cước”.
Quang cảnh Hội thi
Hội thi thu hút sự tham gia của 31 đội thi, được chia thành 2 bảng đấu. Mỗi đội thi sẽ có ba đầu bếp chế biến ít nhất 5 món ăn chính, sử dụng các sản phẩm nông sản đặc trưng của địa phương. Ban giám khảo sẽ đánh giá các món ăn dựa trên ba tiêu chí: hương vị, khả năng trình bày món ăn, và phần thuyết trình về ý tưởng, nguồn gốc, ý nghĩa cũng như cách chế biến món ăn.
Mâm cơm của đội thi ẩm thực huyện Đăk Glei mang đậm bản sắc văn hóa địa phương
Các đội thi đã mang đến những món ăn hấp dẫn, độc đáo, đậm đà bản sắc văn hóa của từng địa phương như: Gà hầm sâm dậy Ngọc Linh, canh bột, Lõi chuối rừn trộn hạt bí đỏ, rượu cần,… Đặc biệt, đội thi của huyện Đăk Glei đã mang đến các món ăn hấp dẫn như bánh quạt, cơm tẻ gạo than, gà nướng, thịt hun khói xào củ cà tem, cá niêng rau dớn… Các món ăn được chế biến tỉ mỉ, trang trí đẹp mắt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , đầy đủ dinh dưỡng, và được sử dụng những nguyên liệu tươi ngon từ chính vùng đất Đăk Glei.
Đội thi ẩm thực huyện Đăk Glei được BTC Trao giải khuyến khích (thứ 2 từ trái sang)
Kết quả, đội thi ẩm thực huyện Đăk Glei đã đạt giải khuyến khích. Mặc dù không giành giải cao, nhưng đội thi đã được Ban Giám khảo đánh giá cao và chứng minh được sự sáng tạo, khéo léo trong việc chế biến và trình bày các món ăn độc đáo, mang đậm hương vị đặc trưng của địa phương.
Hội thi là dịp để quảng bá và tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc, đồng thời khẳng định sự phong phú và đa dạng của nền ẩm thực huyện Đăk Glei nói riêng, và các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh Kon Tum nói chung. Đây cũng là cơ hội để thu hút du khách, khơi dậy niềm tự hào dân tộc về bản sắc ẩm thực truyền thống. Đồng thời, hội thi góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực, làm nổi bật bản sắc độc đáo của từng địa phương.
Tin, ảnh: Nguyễn Tú
Số lượt xem:128
line_weight
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
infoTHÔNG TIN CHUNG
brightness_1 Lịch công tác HĐND-UBND huyện
brightness_1 Quy hoạch - Kế hoạch
brightness_1 Thông tin dự án
brightness_1 Thông tin tuyển dụng
brightness_1 Đề tài khoa học
brightness_1 Hệ thống quản lý văn bản VNPT-iOffice
brightness_1 Công khai Ngân sách
brightness_1 Thư điện tử công vụ
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
.jpg)
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ HUYỆN ĐĂK GLEI - TỈNH KON TUM
Cơ quan chủ quản: Văn phòng HĐND-UBND huyện Đăk Glei
Quản lý và nhập thông tin: Văn phòng HĐND-UBND huyện
Người phụ trách chính: Ông Nguyễn Khắc Trúc, Chánh Văn phòng HĐND-UBND huyện
Email: vphdndubnd.dakglei@kontum.gov.vn
1633240 Tổng số người truy cập: 1855 Số người online:
TNC
Phát triển: